Et pendant ce temps-là... à la fromagerie...

Cathy est rentrée du marché de Firminy (pas terrible a-t-elle dit donc pas mal déçue) et elle est partie garder ses chèvres dans la montagne. Pendant ce temps-là, Babeth et Geneviève se retrouvent à la fromagerie pour mouler et faire la vaisselle. Ben oui, on vous avait bien dit que la production de fromages n'était pas arrêtée, alors on vous attend sur les prochains marchés. Demain matin, ce sera à Aurec sur Loire.

13 juin 2015... 7h du matin... La traite...

Pendant que Cathy est descendue faire son marché à Firminy, (où je pense qu'elle aura une bonne surprise (collecte...) de la part de ses amis producteurs !), René, Maïpi, Thierry et Babeth  se sont attelés à la traite matinale dans l'écurie de fortune. Super bonne humeur, un peu de déconnade (ça fait du bien...), et en 3/4 d'heure traite liquidée et chèvres au soleil...


Allez c'est parti... René veille au grain, Babeth aux trayons... Mais c'est quoi qui pue René ?

 

Le lait coule, René est plié de rire...

 Normal, c'est Thierry (responsable de l'entrée des chèvres sur le quai de traite et des cornadis qui restent souvent coincés) qui commence à bêêêler !!

 

Coucou René ! Allez ! Plus vite les grains !

 

Et Maïpi se fait draguer par "Gambette"... et oui, cette chèvre donne la patte comme un p'tit chien...

 3/4 d'heure après, traite terminée, chèvres dehors sous le soleil matinal, grignottage dans le ratelier avec l'ânesse "Lucie".

 Grignottage matinal dans ratelier pas trop adapté pour les chèvres... Quant à "Tesa", (au fond à gauche), elle préfère aller brouter l'herbe frâiche... A ce soir !

 Babeth

6 jours après l'incendie, matin du 12 juin 2015

Beaucoup de tâtonnements pour le quai de traite, car jusqu'à hier matin, nous vivions des rodéos-traites. Alors les costauds sont finalement allés démonter les cornadis "cramés", les ont adaptés à notre quai de fortune, et depuis hier au soir on peut traire à peu près normalement... Mais seulement deux chèvres à la fois !


Cornadis dans le bâtiment qui a brûlé et qui ont été démontés et ré-adaptés hier..

 


Nouvelle installation de fortune mais qui surpassent les précédentes... C'est la troisième en 6 jours...

Notre nouveau quai de traite... Youpii.

Précédente installation avec des cornadis prêtés mais prévus pour des veaux... avec les chèvres, c'était la galère...

Le troupeau dans ses nouveaux locaux de fortune... avec "Rustine, Tiramisu, Germaine, Charlotte, Noiraude, Tosh, Clarence, Nounours, Domino, Telma, sansigne, Pontine, Doudou, Blanchette, Caramel, Mamouth" et les autres....

Mademoiselle Asia vous salue bien

 

Monsieur Forest vous dit bonjour

Les petites brebis près du ratelier prêté par un agriculteur... Lui aussi (le ratelier, pas l'agriculteur) est prévu pour des vaches, mais on fait avec !!!!  

    Babeth

On tâtonne

On se donne jusqu'à la fin de la semaine pour des traites aux petits oignons !
Pour le moment, voici la deuxième version du quai de traite, avec un généreux prêt de cornadis pour veau d'un voisin fermier au Cros.
Sauf qu'une chèvre n'étant pas un veau, elles peuvent passer et sortir la tête autant qu'elles veulent du machin et dansent donc la zoumba pendant qu'on tente de les maintenir calmes pour la traite... soupirs...
Mais on va y arriver !!

Vous noterez tout de même comme on est les rois du réemploi de palettes, hein !
Allez, demain on démonte l'ancien cornadis, nettoyé par les flammes, et on essaie de le réduire et de le remettre en place. Peut-être qu'elles retrouveront quelques repères, ainsi, aussi...
Une photo de l'ancienne installation, pour se rendre compte, un peu, comme ça roulait !

(Maïpi)(pis vous voyez Cathy sur la photo ! héhé)

Réinstallation

Heureusement que le logement de Cathy est une partie aménagée pour l'habitation d'une ancienne ferme de village. Il y a une grande grange attenante dont les propriétaires ont autorisé l'utilisation.
Grâce à l'aide merveilleuse de gars sacrément débrouillard et riches en astuces, palettes et autres bouts de bois de récup, voici que la grange a été divisée en deux : un parc pour chèvres "à traire" et un autre pour celles qui sortent du quai. Bien sûr, les jeunettes et même jeunets, peuvent monter sur le quai pour avoir leur ration de "bonbons" que représente pour eux la poignée de complément alimentaire donnée. Y'a même des brebis qui tentent l'ascension... ou de resquiller direct dans le sac.

Et voici le quai de fortune construit de palettes.
Mais les chèvres y font des demi-tour sur les pattes arrière et la traite devient du grande n'importe quoi ! Il faut améliorer cela fissa... A terme, Cathy doit pouvoir faire la traite seule. Car certes, on est plusieurs à venir matin et/ou soir, pour le moment, mais ça ne durera pas des mois et des mois (au contraire de la reconstruction, vous vous en doutez !)

 (Maïpi)

Foudroyant !

De terribles orages se sont abattus sur la Haute-Loire et la foudre a frappé la chèvrerie dans la nuit du samedi 5 au dimanche 6 juin 2015. Un drame !
Le point d'impact a sans doute été le compteur électrique, dans la laiterie, puis le feu s'est propagé sur tout le tunnel.
Le bâtiment principal est totalement ruiné, la laiterie est ravagée, la salle de traite est détruite. Une chèvre et 8 chevreaux* ont péri, sans doute électrocutés avant de finir totalement carbonisés. Ainsi que deux volailles et des chats.
Cathy a toujours laissé l'arrière de son tunnel libre, afin que les chèvres puissent sortir à leur guise. C'est ce qui les a sauvées ! Tous les animaux valides se sont enfui prestement lorsque les flammes mangeaient tout. Cathy a retrouvé ses chèvres apeurées, regroupées sur le rocher à proximité.
Les pompiers, des voisins, des amis se sont relayés sous la pluie et l'orage pour éteindre l'incendie, sauver le troupeau et ce qui pouvait l'être et mettre tout ce monde à l'abri.
La fromagerie a eu chaud, mais le bâtiment ne touchant pas le tunnel a été épargné.
Voici les photos les plus parlantes. Ce qu'il reste du tunnel, la destruction de la laiterie et de la salle de traite. Un gros plan sur les pots de yaourts en verre... fondus ! Quand on sait que le verre fond à 2000°C... on ne doute plus du point d'impact de la foudre.

 

le tunnel, enfin, ce qu'il en reste.

 

la laiterie

 

ce qui fut une chouette salle de traite

 

des pots fondus !

(Maïpi)

*Ces chevreaux sont nés à la ferme, ont été élevés à la ferme, venaient juste de se sevrer et allaient participer à la production de l'année suivante (7 chevrettes et un futur bouc très doux et attachant). Tout le temps, l'énergie et l'attention passés à les soigner, les fait encore plus amèrement regretter. Ainsi que la chèvre, productrice, qui n'a pas survécu.
La perte des chats est lourde, comme pour tous animaux de compagnie. Certains étaient là depuis si longtemps... Heureusement, il en reste encore (donc 4 jeunots) qui errent autour de la ferme. On compte sur eux pour veiller sur les réserves de foin, le potager, bref, les garde-mangers des rongeurs ! Enfin, quand tout cela sera à nouveau là...